ALTERACIÓN EN LA DEGLUCIÓN

La intervención comienza con una evaluación detallada de las habilidades motoras orales y deglutorias, observando la capacidad de la persona para manejar diferentes consistencias de alimentos (líquidos, purés, sólidos). También se analiza el entorno y las posturas durante la alimentación, es importante que dicha evaluación sea realizada por un profesional .

Algunas pautas para mejorar a la hora de la alimentación:

1.-Modificación del entorno

• Adaptaciones en el área de alimentación: Crear un ambiente tranquilo y sin distracciones para que la persona pueda concentrarse en masticar y tragar correctamente.

• Ajuste de la altura de la mesa y de la silla: Asegurarse de que la persona esté sentada en una posición ergonómica, generalmente con la espalda recta y los pies apoyados, lo que facilita una mejor deglución.

• Uso de utensilios adaptados: Implementar utensilios como cucharas con mangos más gruesos, platos con bordes altos o tazas con boquillas que faciliten la ingestión segura de alimentos y líquidos.

  

  
  

2.-Técnicas de deglución compensatoria: Dependiendo del tipo de disfagia, se pueden enseñar técnicas específicas, como:

• Deglución fraccionada (tragar pequeñas cantidades de comida o líquido).

• Deglución con doble trago (tragar dos veces antes de volver a introducir otro bocado).

• Succionar y tragar: Para algunos pacientes, puede ser útil combinar la succión suave con la deglución para manejar mejor los líquidos

  

  
  

3.-Modificación de la textura de los alimentos y líquidos

• Adaptación de la dieta: Dependiendo de la evaluación, se puede modificar la consistencia de los alimentos para que sean más fáciles de tragar. Las texturas pueden ser modificadas a:

  • Alimentos en puré o triturados: Facilitan el manejo del bolo alimenticio en la boca.

  • Líquidos espesados: Si la persona tiene dificultad con líquidos delgados, se pueden espesar para que sean más fáciles de controlar y tragar sin riesgo de aspiración.

El enfoque es integral, adaptando tanto los alimentos, las técnicas de alimentación como el entorno, y educando a los cuidadores para que la persona con disfagia pueda disfrutar de una alimentación segura y lo más independiente posible.